Winterzeit ist Punschzeit. Nachdem nun auch im Norden der erste Schnee fiel, wissen wir, dass doch Winter ist… aber Punsch aus dem Tetrapack muss es trotzdem nicht sein!
Knisternes Kaminfeuer ist nicht nur Sinnbild für Behaglichkeit, Kaminfeuer ist auch der Name eine ganz besondere Teemischung für den Winter. Zu zweit vor dem Kamin, ob in Dänemark oder tuhus….* es knistert*
1 Liter Kaminfeuer mit 10 Minuten Ziehzeit und 60g Rohrzucker zubereiten.
½ Liter Rotwein und Saft von 2 Zitronen erwärmen und zum Tee geben.
Den benötigten Tee erhalten Sie bei TeeGschwendner.
Wenn der Kamin knistert und die Familie etwas näher zusammenrückt darf eine leckere Tasse Tee nicht fehlen. Und dazu Masala Kuchen, natürlich selbstgemacht, kaufen kann jeder…
Masala-Kuchen
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
4 Eier
3 gehäufte Teelamaß Masala
50 g geraspelte Zartbitterschokolade
500g Mehl
1 Pck. Backpulver
ca. ¼ l Milch
Butter / Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Masalaund Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch unterheben. In eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen (Ober-Unterhitze 200° C, Heißluft 180° C) 50 – 60 Minuten backen.
Wo habe ich das leckere Rezept bekommen? Im Teeladen meiner Wahl: Hier gibt es nämlich mehr als nur Tee
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