Eine schöne Idee als Dessert zum Osterbrunch sind Wackelpuddingwiesen.
Dazu braucht man grüne Götterspeise in ausreichender Menge. Die Götterspeise laut Packungsvorschrift anrühren. Eine schöne Variante für Erwachsene ist es, wenn man einen Teil des Wassers (je nach Geschmack ca. die Hälfte) durch Waldmeisterschnaps ersetzt. Den fertigen Pudding in kleine Schälchen verteilen und kaltstellen. Marzipan mit Speisefarbe gelb einfärben und kleine Enten formen. Mit roter Speisefarbe den Schnabel und die Flügel aufmalen, mit blauer Speisefarbe die Augen malen.
Zum Brunch auf jedes Schälchen eine Ente und kleine Zuckereier setzen.
Guten Appetit !
Clever Ratgeber >> Wackelpuddingwiesen sind natürlich nicht nur ein krönenden Abschluss eines Osterbrunches… gerade zu Ostern, Ofen Filet nicht mit Schweinefleisch sondern wahlweise mit Lamm und danach schwimmen die Marzipanentchen den Schlund hinab…leckerst! >> http://www.koecheln.de/2008/01/12/ofen-filet/
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