Clever Ratgeber

Selbsgemachter Eierlikör ist super lecker und recht einfach zu machen. Nicht nur zum Osterbrunch, sondern auch nur mal so oder als kleines Geschenk.

Man braucht

• 5 x Eigelb
• 1 x Puderzucker
• 1 x Kondensmilch
• 1 x Vanillestange
• 1 x Sahne
• 100ml Alkohol 100% (bekommt man in der Apotheke)

Die Eigelbe gut schaumig rühren. Dann den Puderzucker,die Vanille und die Kondensmilch dazu geben und alles gut verrühren. Die Sahne leicht anschlagen und drunterheben. Zuletzt den Alkohol dazu rühren und alles gut vermischen. Jetzt muß der Eierlikör noch für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.

Zum Verschenken den fertigen Eierlikör in hübsche Karaffen umfüllen.

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