Osterhasen gehören einfach zur Osterdekoration, aber die Figuren sind meistens recht teuer und selbstgemacht ist auch viel schöner. Hier mein Vorschlag zum Nachbauen.

Man braucht dafür:

• 1 Holzplatte (ich habe eine Spanplatte genommen, ist die preiswerteste Variante) 100cm hoch und 60cm breit

• weiße Vorstreichfarbe
• Malfarben (ich nehme am liebsten Acryllack) in den Farben weiß, schwarz, braun, grün, gelb, blau, orange und rosa
• Malvorlage/Schablone (kann hier runtergeladen werden)
• Kohlepapier

Kohlepapier und die Schablone auf die Holzplatte legen (die untere Kante – also die beiden Hasenfüsse – muß genau mit der Platte abschließen, damit man eine glatte Stellfläche hat) an den Seiten mit Klebestreifen befestigen, damit nichts verrutschen kann und mit einem Bleistift die Konturen nachzeichnen. Mit einer Stichsäge die Figur aussägen und die Kanten mit Schleifpapier fein abschleifen. Aus den Resten 4 Dreiecke sägen (werden später als Fußstützen gebraucht). Jetzt die Figur einmal dünn mit der Vorstreichfarbe streichen (evtl. die Konturen vorher noch einmal kräftig mit Bleistift nachzeichnen) Nach dem Trocknen kann man die Figur bunt anmalen. Zum Schluß die Dreiecke braun streichen und als Stützen vorn und hinten an die Füße des Hasen kleben ( ich nehme Heißkleber). Also, wichtig (!), den Holzverschnitt nicht gleich wegwerfen oder zu klein sägen, ihr braucht 4 Dreiecke mit 90 Grad-Winkel, 10cm lang und 5 cm hoch.

Ich habe zuerst überlegt, die Dreiecke gleich auf die Schablone zu zeichnen, aber wenn die Osterhasenschablone nur zum Bemalen für kleinere Kinder hergenommen wird, würden diese stören. Fügt man die ausgedruckten Din A4 Zettel zusammen und schneidet den Grundriss des Hasen ganz grob und grosszügig nach, ergibt sich auch ein schönes Wandbild zu Ostern für das Kinderzimmer.

Beim Zusammenfügen der ausgedruckten Blätter müsst ihr darauf achten, dass immer ein Rand zum nächsten Blatt nach hinten geknickt wird. Ich habe es mir einfach gemacht und einfach immer den oberen und den rechten Rand weggeknickt. Wenn man sich alle Blätter der Osterhasenschablone ausgedruckt hat, den Osterhasen einmal vorab auf dem Tisch zusammenlegen, dann wird recht deutlich, wie die Teile am Besten zusammengefügt werden.

Es sind insgesamt 10 Teile aus denen der Osterhase zusammen gesetzt wird, ein weiteres Blatt verdeutlicht das Zusammenfügen. Für Frau Osterhase werden zwei weitere Schablonen ausgedruckt, diese werden in der Mitte der Figur eingefügt, so erhalten wir aus einer Grundfigur zwei Hasen .

Sobald es mir möglich ist, bereite ich die Teile für Frau Osterhase hier vor.

Viel Spaß beim Basteln und fröhliche Ostern!

Eine Bitte noch, fotografiert doch Eure fertigen Hasen und stellt diese hier als Beitrag ein, wäre echt nett.

Clever Ratgeber Osterhase zum Herunterladen

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Aus schwarzem Stoff (es geht ein altes T-Shirt) eine Kappe basteln, die Hörner aus rotem Stoff,mit Watte ausstopfen und auf die Kappe nähen. Für den Schwanz einen langen Schlauch nähen und mit Watte ausstopfen. Am Ende aus roter Wolle einen Puschel annähen. Den Dreizack aus Pappe ausschneiden und mit Alufolie bekleben. Dazu ein schwarzes T-Shirt und eine schwarze Strumpfhose anziehen.

Fertig! Viel Spass beim Kinderkarneval!

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Mangels Mandelkrokant wurden Haferflocken hergenommen, normale Kirschen waren auch nicht im Schrank, also mussten die Amarenakirschen in Wodka eingelegt, vor Jahren bei einer Ratzeburger Eisbude gekauft herhalten.

Das Ergebnis läßt sich sehen , denke ich.

fertiger Frankfurter Kranz

Schön und gut, aber wie kommen wir dahin? Buttercreme, Krokant und Kuchenteig sind die wesentlichen “Bauteile”.

Zutaten und Backanleitung sind bei “Katinka” beschrieben.

http://clever-ratgeber.de/2008/02/03/frankfurter-kranz-selbstgemacht/

Hier einige Bilder zur Verdeutlichung:

Backen und Teilen des Kuchenteiges:

Kuchenteig für den Frankfurter Kranz

Fertigbacken, erkalten lassen und stürzen, danach in drei schmale Ringe schneiden.

Als Hilfe z.b. eine Springform, auf der das Messer geführt werden kann, der Kuchen wird in der Mitte z. b. mit Schinkenbrettern auf Höhe gebracht:

Schneiden der Ebenen Vom Frankfurter Kranz

Fertige Ebenen:

Drei Ebenen Frankfurter Kranz

Die untere Ebene mit Marmelade oder Gelee bestreichen, danach die Füllung dritteln,

ein Drittel auf die untere Ebene, ein Drittel auf die mittlere und ein Drittel der Füllung zum Verstreichen von außen:

Tortenebenen in Vorbereitung, Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz bestrichen mit Buttercreme

Nun muss also noch Krokant darum oder darauf…

Also zuerst in die Pfanne:

Krokantherstellung in der Pfanne, hier mit Haferflocken

Danach Krokant auf die Buttercreme aufbringen, falls Früchte den Abschluss bilden, wird etwas Buttercreme für eine Spritztüte benötigt!

Und schon ist er fertig, der selbstgemachte Frankfurter Kranz. Kalorien zählen verboten!

Frankfurter Kranz selbstgemacht

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Dazu habe ich mir im Bastelgeschäft dünne Sperrholzplatten besorgt ( gibt es in verschiedenen Größen). Mit dem Computer habe ich mir dann die passenden Schriftzüge ausgedruckt und mit Kohlepapier auf die Sperrholzplatten übertragen. Jetzt die Schriftzüge mit einer Laubsäge vorsichtig aussägen – dabei muss man darauf achten, daß immer eine Verbindung stehen bleibt (z.B. beim O, a oder e) sonst fällt der halbe Buchstabe raus.

Für den Rand habe ich 4,5cm breite Leisten genommen, auf die richtige Länge gekürzt und dann als Rahmen auf die Sperrholzplatte geleimt. Nachdem der Leim gut getrocknet ist, habe ich die Leuchtschilder mit Acryllack schwarz gestrichen.

Partybeleuchtung ist natürlich bunt, im Bastelgeschäft gibt es recht günstig Folie in allen möglichen Farben. Ich habe mich für blau, rot, grün und gelb entschieden. Die Folie zurecht schneiden und innen in den Leuchtkasten kleben.

Für die Beleuchtung habe ich 10er Lichterketten genommen und mit Heißkleber am Rand befestigt. Als Deckel habe ich eine Schrankrückwand passend zugeschnitten und unten eine kleine Öffnung für das Lichterkettenkabel ausgesägt. Dann habe ich den Deckel mit demLeuchtschildkasten verschraubt. Zum Schluß noch die Rückwand schwarz anmalen, oben 2 Haken einschrauben (zum Aufhängen) und fertig ist unsere selbstgemachte Partybeleuchtung/Leuchtschildkasten.

Wichtig ist: Überzeugt Euch vorher davon, dass die Lichterkette nicht heiss wird! Einbau auf eigene Gefahr!

Viel Spaß beim Feiern!

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Auch da gibt es niedliche Servietten, die man super als Vorlage nehmen kann. Ich habe mir hier eine Serviette mit einem Hasenpapa mit Kind ausgesucht. Wie es gemacht wird, könnt ihr ja bei dem selbstgemachten Hahn nachlesen.

Also erst Serviette aussuchen, Motiv einscannen, auf Holzplatte übertragen, aussägen und dann bemalen.

Wenn ihr euren Osterhasen frei aufstellen wollt, dürft ihr allerdings die Rückseite nicht vergessen. Wie soll euer Hase von hinten aussehen? Hier gibt es natürlich keine Malvorlage, Servietten haben ja keine Rückseite. Also müsst ihr selbst kreativ sein. Mit ein bischen Übung schafft ihr es aber bestimmt.

Viel Spaß beim basteln und fröhliche Ostern!

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Tolle Motive findet man auf Servietten. Für selbstgebastelte  Osterdeko kann man sich davon prima Bastelvorlagen machen. Dazu eine Serviette mit dem Motiv das euch gefällt (ich fand den Hahn echt klasse) am Computer einscannen und in der richtigen Größe ausdrucken. Mein Motiv habe ich auf 2 Din A4 Seiten gedruckt und dann zusammen geklebt. (wenn ihr es größer als Din A4 möchtet, könnt ihr euch das Motiv in einem Copyshop auf die gewünschte Größe kopieren lassen)

Jetzt genau wie bei dem selbstgemachten Osterhasen vorgehen – Motiv auf eine passende Holzplatte (hier habe ich eine Sperrholzplatte genommen) übertragen und aussägen . Damit euer Hahn auch richtig stehen kann noch eine ovale Bodenplatte und vier Grasbüschel aussägen. Wenn ihr alles ausgesägt und die Kanten sauber mit Schleifpapier bearbeitet habt, könnt ihr den Hahn anmalen. Ihr braucht dazu Farbe in gelb, orange, rot, grün, blau und schwarz. Als Malvorlage könnt ihr die Serviette nehme. Nach dem Trocknen den Hahn zum Schluß mit den vier gebastelten Grasbüscheln als Stützen auf der Bodenplatte befestigen. (ich habe es mit Heißkleber gemacht – geht am schnellsten)

Fertig ist unsere neue selbstgemachte Osterdeko -  ein glücklicher Hahn, eben nicht immer nur ein Osterhase!

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Leicht und schnell gemacht ist mein leckerer Wurstsalat. Ihr braucht auch nicht viele Zutaten, die meisten hat man sowieso im Haus.

• 1 Geflügelfleischwurst
• 1 Zwiebel
• 3-4 saure Gurken
• 1 Tüte Salatkrönung (ich nehme italienische Art)
• 3 EL Olivenoel
• 1 EL Gurkenwasser

Die Geflügelfleischwurst in feine Streifen schneiden, die Zwiebel würfeln und die Gurken auch in kleine Stückchen schneiden. Dann die Salatkrönung mit dem Olivenoel und dem Gurkenwasser verrühren und über den Salat gießen. Schon ist der selbstgemachte Wurstsalat fertig. Zum servieren Tomaten, eine Scheibe Toast oder eine Laugenbrezel dazulegen. Dazu schmeckt ein frisches Bier prima.

Guten Appetit !

Als Variante kann man auch noch geraspelten Käse und 2-3 EL Mais zum Salat geben. (jeder so wie er es mag)

Auch sehr lecker!

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Eine leckere Sache ist ein selbstgemachter Apfelkuchen , besonders wenn sich überraschend Gäste angemeldet haben. Denn mein Apfelkuchen ist recht schnell und einfach gemacht und noch leicht warm schmeckt er sowieso am Besten.

Ihr braucht für mein Apfelkuchenrezept:

• 125g Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier – alles gut schaumigrühren
• 250g Mehl
• 1/2 Backpulver
• 1 Fläschchen Buttervanillearoma
• etwas Milch – dazu rühren, schon ist der Teig fertig.

Den fertigen Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Springform geben. Jetzt die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten auf den Teig legen. (Schön dicht legen, damit ihr viel Frucht auf dem Kuchen habt und er schön saftig wird) Zum Schluß gehobelte Mandeln drüber und alles gut mit einer Vanillezucker – Zimt -Mischung bestreuen.

Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen (180°C) schieben und ihn ca. 45 Minuten backen. Wenn er fertig ist, noch warm mit etwas Aprikosenmarmelade, ( ich habe es heute mit Mangomarmelade probiert – auch sehr lecker) die ihr vorher in einem Topf erhitzt habt (dadurch wird sie wieder flüssig – unbedingt einen Esslöffel Wasser mit in den Topf geben, damit nichts anbrennt und gut rühren) bestreichen. Das gibt dem Kuchen einen schönen Glanz und hält in saftig. Fertig ist unser selbstgemachter Apfelkuchen.

Lecker schmeckt dazu Schlagsahne oder wenn er noch schön warm ist auch Vanilleeis. Die Gäste können kommen – Guten Appetit !

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Auch zuviele Äpfel am Baum? Die Äpfel seien der Schaar von Staren und oder Wacholderdrosseln ja gegönnt, aber sie sind einfach zu lecker, um sie alle am Baum zu verfüttern. Zwar ist es ein wunderbar säuerlicher und lagerbarer Apfel, den ich im Garten habe, aber es sind einfach zu viele, selbst für mich. Ausserdem waren da noch die leeren Joghurt-Schraubgläser und plötzlich kam meine Frau auch noch mit Leberwurst in Weckgläsern an…

Gesagt, getan: Am Anfang sollten nur vier 500 gr Gläser gefüllt werden, inzwischen sind es mehr…

Das Praktische ist, es lässt sich recht einfach errechnen, wieviele Äpfel vorbereitet werden müssen.

Für 4 x 500 gr Glas:

ca. 2,5 kg Äpfel, geschält und entkernt ca. 2 kg Äpfel,

500 gr Gelierzucker ( Gelierzucker 1:2 ),

2 gehäufte Teelöffel “Zucker und Zimt” ,

2 Zitronen ( den Saft davon) ,

Aroma: Schuss Rum oder Baileys oder Amaretto oder nach Belieben

Rezept : Schnell und einfach: Apfelmus selbstgemacht

Apfel schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden ( die Stücke mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden, ausserdem gibt es eine schöne Fruchtsäure ), nach der ganzen Aktion sollten 2 kg übrig bleiben. Das Ganze aufkochen, die Apfelstücke werden recht schnell weich, ich habe sie mit einem althergebrachten Kartoffelstampfer pürriert, so dass die Stückchen nicht zu gross bleiben.  Wenn das ganze beim Kochen so blubbert, dass die ersten Tröpfen aus dem Topf spritzen, auf mittlere Temperatur zurück und Gelierzucker unterrühren. Ausdrücklich gesagt, es braucht keinen Gelierzucker, hier fängt die Diskussion an, was ist Apfelmus, was ist Apfelmarmelade… Den ganzen Brei noch so 5 Minuten kochen, nach Geschmack die Zimt und Zucker Mischung unterrühren und andere Aromen zuführen.

Die Einkochgläser müssen jetzt füllbereit sein. Apfelmus heiss in die Gläser füllen, verschrauben und ca. 5 Minuten auf denKopf stellen. Fertig ist der leckere selbstgemachte Apfelmus.

Um richtige Apfelmarmelade herzustellen, einfach den Anteil an Gelierzucker erhöhen. Es gibt verschiedene Zuckersorten, nach meiner Kenntnis  Gelierzucker in “1 zu 1″, “1 zu 2″, “1 zu 3″. Das ist wirklich Geschmackssache. ich bin mit Früchten in Naturform aufgewachsen und würde den Zuckerkram am liebsten weglassen, aber die meisten mögen es halt anders.

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Man braucht

• 5 x Eigelb
• 1 x Puderzucker
• 1 x Kondensmilch
• 1 x Vanillestange
• 1 x Sahne
• 100ml Alkohol 100% (bekommt man in der Apotheke)

Die Eigelbe gut schaumig rühren. Dann den Puderzucker,die Vanille und die Kondensmilch dazu geben und alles gut verrühren. Die Sahne leicht anschlagen und drunterheben. Zuletzt den Alkohol dazu rühren und alles gut vermischen. Jetzt muß der Eierlikör noch für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.

Zum Verschenken den fertigen Eierlikör in hübsche Karaffen umfüllen.

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