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21 02 2008

Marmorierte Eier, selbstgemacht zum Osterbrunch

Geschrieben von: Funnymail in Allgemein

Tja, Rotwein ist nicht nur gut fürs Herz, mit Rotwein lassen sich auch Eier färben ( marmorieren ).

Eier mit Dipp, ein weiterer fürs :

  • Man nehme:
  • 8 hartgekochte Eier
  • 1 Flasche Rotwein (geht auch mit rote Beete Saft)
  • 2 Lorbeerblätter
  • Thymian, Rosmarin
  • 1 Chilischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • 1 Esslöffel Essig

Die Schale der Eier rundherum anschlagen.
Den Rotwein mit den restlichen Zutaten aufkochen, abkühlen lassen und über die Eier gießen.
Die Eier über nacht in der Flüssigkeit marinieren.
Zum Verzehr pellen und mit Knoblauchmayonnaise servieren

hm lecker


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Geschrieben am Donnerstag, 21. Februar 2008 um 20:35 und ist zu finden in Allgemein. Sie können die Antworten zu diesem Thema unter RSS 2.0 verfolgen. Sie können antworten, oder trackback von Ihrer Seite.

Eine Antwort zu “Marmorierte Eier, selbstgemacht zum Osterbrunch”
  1. Michael sagt:
    25. Februar 2008 an 12:22

    Ich mache jetzt schon das 3. Jahr in Folge marmorierte Eier und muss sagen Sie sind jedesmal ein Genuss zu Ostern, welche bisher noch jedem geschmeckt haben. Außerdem ist es eine sehr gute Alternative zu den gewöhnlich gekochten Eiern zu Ostern.

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